|
|
Pincho De Pollo Y Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gram kipdijvlees
200 gram chorizo
1 blikje ananas
20 cherrytomaatjes
olijfolie
2 teentjes knoflook
tijmblaadjes
zout en peper
20 st prikkertjes
gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een marinade van de olijfolie met de fijngesneden knoflook ,tijm,peper en zout.
Snij het kippevlees in 20 blokjes van 1,5 cm en marineer het anderhalfuur in de helft van de marinade .Maak een klein kruisjein de achterzijde van de tomaat en marineer deze in de andere helft van de marinade .
Bak de kipblokjes met een beetje marinade in een hete koekepan tot de blokjes gaar zijn .
Snij de chorizo in 20 plakken .Laat de ananas uitlekken en snij de plakken in totaal 20 stukken.
Rijg van alle ingredienten een stukje aan een prikker en leg ze op een bakplaat.Zet de oven op 200 graden en bak de pincho`s vlak voor het serveren gedurende 5 minuten.Leg de pincho`s op een schaal en strooi er wat fijngehakte peterselie over..
Eetsmakelijk
|
|
|